Lasanha de Bacalhau Nissin
  • Lasanha de Bacalhau Nissin

INGREDIENTES
1
pacote de Espaguete Nissin t5 (500g)
1
colher (café) de noz-moscada
3
colheres (sopa) de azeite de oliva
2
cebolas (1 bem picada e a outra ralada)
1
dente de alho grande
300
gramas de bacalhau desfiado e dessalgado
2
embalagens de molho de tomate refogado (680g)
100
gramas de azeitonas pretas picadas
1/2
xícara (chá) de cheiro verde
4
colheres (sopa) óleo vegetal
4
colheres (sopa) de farinha de trigo
800
ml de leite
300
gramas de queijo mussarela fatiado
100
gramas de queijo parmesão ralado
RENDIMENTO
TEMPO DE PREPARO
MODO DE PREPARO
  • Molho com Bacalhau: Em uma panela pré-aquecida, adicione o azeite de oliva, a cebola picada, o alho e frite-os. Junte o bacalhau e refogue. Acrescente o molho de tomate, as azeitonas e refogue. Por último adicione o cheiro verde. Desligue o fogo e reserve
  • Molho Branco: Em uma panela pré aquecida, coloque a noz-moscada para tostar até liberar o aroma, adicione o óleo e refogue a cebola ralada, sem deixar dourar. Coloque a farinha de trigo, mexendo até formar uma pasta. Aos poucos adicione o leite, mexendo sem parar até levantar fervura. Desligue o fogo e reserve.
  • Espaguete Nissin T5 (500g): Retire da embalagem as 04 placa de macarrão e acomode-as num refratário. Cubra-as com água fervente, deixando hidratar por aproximadamente 05 minutos.
  • Montagem do Prato: Em um refratário, coloque uma camada de molho branco. Sobre o molho coloque cuidadosamente uma das placas do macarrão instantâneo cobrindo todo o molho da camada inferior. Em cima da massa coloque uma camada do molho com bacalhau, uma camada de queijo mussarela. Repita o processo novamente e finalizando com molho branco e polvilhe com queijo parmesão ralado. Leve ao forno, 200°C, por aproximadamente 15 minutos. Sirva em seguida.
  • DICA: Como desalgar o Bacalhau: Coloque o bacalhau de molho de um dia para o outro na geladeira e troque a água três vezes pelo menos.
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